Hrskav i socan istovremeno...

Sastojci
 
Za testo
400 gr. brasna
1 kasikica secera
1/2 kasikice soli
7 gr. suvog kvasca ili 20 gr. svezeg
260 ml. mleka
50 gr. margarin, maslac ili puter

Za punjenje
80 gr. margarin, maslac ili puter
7-8 cesnja belog luka
2-3 kasike seckanog persuna
po ukusu posoliti

Za premazivanje
1 jaje

 Priprema

1.
– Najpre spojiti puter, so i kroz presu stisnuti beli luk, dodajte sitno iseckani persun, oformiti stapice i stavite u frizider.
2.
– Potrebnu gramazu za testo od putera, margarina ili maslaca otopite i stavite sa strane.
3.
Izmesajte u brasno kvasac, dodajte secer, so i mlako mleko pa zamesite testo, pritom dodajuci rastopljeni puter, maslac ili margarin.Treba da dobijete fino srednje meko testo. Pokrijte i ostavite da naraste.
4.
Kad je testo naraslo istresite ga na radni sto.. podelite na onoliko komada koliko vi zelite da imate i zavisi u koju velicinu , sa rukom ili oklagijom rastegnite koru, premazati spremljenim filom, urolajte, nozem zasecite malo pa i tamo stavite fil.
5.
Kad ste sve zarolali- premazati jajetom koje ste razmutili, stavite u rernu i tek sada istu ukljucite na 180 stepeni i pecite. Pecite dok hleb lepo ne porumeni.

(coolinarika)

Komentari

Pratite nas na FB!

Lajkujte Ženskicu!
X Zatvori